#World_Health
Published 01 November October 2026

■ ကြက်ဥဟာ ပရိုတင်းဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးပါ။ ဒါပေမဲ့ ကြက်ဥမှာ ကိုလက်စထရောလည်း ပါဝင်နေတာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် တစ်ပတ်ကို ဘယ်နှလုံးစားသင့်သလဲဆိုတာ လူတော်တော်များများ စိတ်ဝင်စားကြပါတယ်။

■ အာဟာရပညာရှင်တွေရဲ့ အဆိုအရ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်တဲ့ အရွယ်ရောက်ပြီးသူအများစုဟာ တစ်ပတ်ကို ကြက်ဥ ၇ လုံးခန့် စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ အသက်ကြီးပြီး ကိုလက်စထရောပမာဏ ပုံမှန်ရှိသူအချို့ကတော့ အစားအသောက်အခြေအနေပေါ်မူတည်ပြီး တစ်ပတ်ကို ၁၄ လုံးအထိ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

■ ဒါပေမဲ့ လူတိုင်းအတွက် သင့်တော်တဲ့ ပမာဏက အတူတူမဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ်မှာရှိနေတဲ့ ရောဂါအခြေအနေ၊ နေ့စဉ်စားသောက်မှုပုံစံနဲ့ ကြက်ဥကို ဘယ်လိုချက်စားသလဲဆိုတာတွေအပေါ် မူတည်ပါတယ်။

■ ■ ၁။ ကြက်ဥစားတာက ကိုလက်စထရောကို တက်စေသလား။

■ ကြက်ဥနဲ့ပတ်သက်ပြီး လူအများဆုံး စိုးရိမ်ကြတာက ကိုလက်စထရောပါပဲ။
■ ကြက်ဥအနှစ်မှာ အစားအစာကနေရရှိတဲ့ ကိုလက်စထရောပါဝင်ပါတယ်။

■ ဒါပေမဲ့ အစားအစာကရတဲ့ ကိုလက်စထရောနဲ့ သွေးထဲက ကိုလက်စထရောဟာ တစ်ထပ်တည်း မဟုတ်ပါဘူး။

■ အာဟာရပညာရှင် Lauren Manaker ရဲ့ အဆိုအရ သွေးထဲက ကိုလက်စထရောကို မြင့်တက်စေရာမှာ ကြက်ဥထဲက ကိုလက်စထရောတစ်ခုတည်းထက် နေ့စဉ်စားသောက်မှုပုံစံတစ်ခုလုံးနဲ့ ပြည့်ဝဆီ  စားသုံးမှုပမာဏကလည်း အရေးကြီးပါတယ်။

■ ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ ပြည့်ဝဆီ ၁.၆ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပြီး ကြက်ဥထဲက အဆီအများစုဟာ မပြည့်ဝဆီတွေ ဖြစ်ပါတယ်။

■ လေ့လာမှုအချို့အရ ကျန်းမာတဲ့လူတွေမှာ ကြက်ဥတစ်နေ့တစ်လုံးခန့်၊ တစ်ပတ် ၇ လုံးခန့် စားသုံးခြင်းဟာ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ မြင့်တက်မှုနဲ့ သိသိသာသာ ဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်း တွေ့ရှိထားပါတယ်။

■ ဒါပေမဲ့ ကိုယ်မှာရှိနေတဲ့ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနဲ့ စားသောက်မှုပုံစံကိုလည်း ထည့်စဉ်းစားဖို့ လိုပါတယ်။

■ ■ ၂။ ကြက်ဥအလွန်အကျွံစားရင် ဘာဖြစ်နိုင်လဲ။

■ ကြက်ဥဟာ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပေမဲ့ တစ်မျိုးတည်းကို အလွန်အကျွံစားတာထက် အစားအစာမျိုးစုံ မျှတအောင် စားသုံးတာက ပိုအရေးကြီးပါတယ်။

■ ကြက်ဥကို အလွန်အကျွံစားပြီး တခြားအစားအစာတွေကို လျှော့စားမိရင် အောက်ပါပြဿနာတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

■ အသီးအနှံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ရရှိတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ မလုံလောက်နိုင်ပါဘူး။

■ အစေ့အဆန်အပြည့်ပါတဲ့ အစားအစာတွေက ရရှိတဲ့ အမျှင်ဓာတ် လျော့နည်းနိုင်ပါတယ်။

■ ကြက်ဥကို ထောပတ်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဘေကွန်နဲ့ အဆီများတဲ့ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ တွဲစားရင် ပြည့်ဝဆီနဲ့ ဆားစားသုံးမှု ပိုများလာနိုင်ပါတယ်။

■ ဒါကြောင့် ကြက်ဥ ဘယ်နှလုံးစားသလဲဆိုတာတစ်ခုတည်းထက် တစ်နေ့တာလုံး ဘာတွေစားနေသလဲဆိုတာကလည်း အရေးကြီးပါတယ်။

■ ■ ၃။ ဘယ်သူတွေက ကြက်ဥစားတာကို ပိုသတိထားသင့်လဲ။

■ လူတိုင်းအတွက် တစ်ပတ်ကို ကြက်ဥ ၇ လုံး ဒါမှမဟုတ် ၁၄ လုံး စားလို့ရတယ်လို့ တစ်ထစ်ချ မဆိုနိုင်ပါဘူး။

■ သွေးတွင်းကိုလက်စထရော မြင့်နေသူများ

■ အထူးသဖြင့် LDL လို့ခေါ်တဲ့ မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော မြင့်နေသူတွေဟာ ကြက်ဥစားသုံးမှုပမာဏနဲ့ တစ်နေ့တာ အဆီစားသုံးမှုကို ဂရုစိုက်သင့်ပါတယ်။

■ နှလုံးရောဂါရှိသူများ

■ ကြက်ဥကို ဘယ်လောက်စားသင့်သလဲဆိုတာဟာ ကိုယ်ရဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအခြေအနေနဲ့ အခြားအစားအသောက်တွေ အပေါ်မူတည်ပါတယ်။ ဆရာဝန် ဒါမှမဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နဲ့ တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။

■ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ

■ ဆီးချိုရှိသူတွေမှာ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အန္တရာယ်အချက်တွေကိုပါ ထည့်စဉ်းစားရတာကြောင့် ကြက်ဥစားသုံးမှုပမာဏကို တစ်ဦးချင်းအလိုက် သတ်မှတ်တာ ပိုသင့်တော်ပါတယ်။

■ မျိုးရိုးလိုက် ကိုလက်စထရောအလွန်မြင့်တဲ့ ရောဂါရှိသူများ

■ Familial hypercholesterolemia လို့ခေါ်တဲ့ မျိုးရိုးလိုက်ရောဂါရှိသူတွေမှာ LDL ကိုလက်စထရော အလွန်မြင့်နေနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုအခြေအနေမှာ ကြက်ဥစားသုံးမှုပမာဏကို ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်။

■ ■ ၄။ အသက်ကြီးသူတွေက တစ်ပတ်ကို ကြက်ဥ ၁၄ လုံး စားလို့ရသလား။

■ အာဟာရပညာရှင် Lauren Manaker ရဲ့ အဆိုအရ ကိုလက်စထရောပုံမှန်ရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်ကို စားသုံးနေတဲ့ အသက်ကြီးသူအချို့ဟာ တစ်နေ့ကို ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ တစ်ပတ်ကို ၁၄ လုံးအထိ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

■ အရေးကြီးဆုံးက ကြက်ဥဘယ်နှလုံးစားသလဲဆိုတာတစ်ခုတည်း မဟုတ်ပါဘူး။ ဘယ်လိုချက်စားသလဲ၊ ဘာတွေနဲ့တွဲစားသလဲ၊ ကိုယ့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေက ဘယ်လိုရှိသလဲဆိုတာတွေလည်း အရေးကြီးပါတယ်။

Source-Martha Stewart