#World_Health
Published 14 August 2025
▪️ ထမင်းစားခြင်းက ဆီးချိုရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေများစေတယ်ဆိုတဲ့ ယူဆချက်တွေ ကျယ်ပြန့်နေပါတယ်။
▪️ ထမင်းက လူသန်းပေါင်းများစွာအတွက်တော့ နေ့စဉ်မပါမဖြစ် အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
▪️ ဒီအကြောင်းကို အိန္ဒိယစိုက်ပျိုးမွေးမြူရေး သုတေသနအဖွဲ့အစည်းမှ
ဒုအကြီးအကဲနဲ့ စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံပညာရှင်ကြီး ဒေါက်တာအာရှော့ကူမာဆင်းနဲ့ ဆွေးနွေးခဲ့ကြပါတယ်။
▪️ ဒေါက်တာက ထမင်းကို သုတေသနလုပ်နေတာ ဆယ်စုနှစ် ၃ ခုကျော်ရှိပြီဖြစ်သလို ဆီးချိုလည်းရှိသူဖြစ်ပါတယ်။
▪️ အစားစားတဲ့အခါ သွေးထဲက သကြားဓာတ်ပမာဏ မြင့်တက်ကာ GI လို့ခေါ်တဲ့နည်းလမ်းဖြင့် တိုင်းတာပါတယ်။
▪️ GI မြင့်မားတဲ့ အစားအစာတွေဆိုရင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်စေပါတယ်။
▪️ GI နည်းတဲ့ အစားအစာတွေကတော့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို နှောင့်နှေးစွာဖြင့်သာ တက်စေပါတယ်။
▪️ GI ၅၅ ရာခိုင်နှုန်းအထက်ဆိုရင် မြင့်တယ်လို့ သတ်မှတ်ပါတယ်။
▪️ ဆန်တွေမှာလည်း GI နည်းတဲ့ဆန်ရှိတာကြောင့် ရွေးချယ်စားသုံးတဲ့ ဆန်အမျိုးအစားက အရေးကြီးပါတယ်။
▪️ GI ၄၅ ရာခိုင်နှုန်းအောက်ရှိတဲ့ ဆန်မျိုးကို နိုင်ငံတကာ ဆန်သုတေသနအဖွဲ့အစည်း (IRRI)က ထုတ်လုပ်ထားပြီး ဆီးချိုရှိသူတွေ၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ထိန်းချင်သူတွေအတွက် သင့်လျော်ပါတယ်။
▪️ ထမင်းစားတဲ့အခါ ပဲနီလေးနဲ့ အချိုးတူစားသုံးရင် အစာခြေနှုန်းလျှော့ချပြီး GI လျော့နည်းစေပါတယ်။
▪️ ဆန်ညိုဆိုရင် ဆန်အဖြူတွေထက် အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် GI ပိုနည်းပါတယ်။
▪️ ဆီးချိုဆိုတာက မျိုးရိုးဗီဇနဲ့ နေထိုင်စားသောက်မှုပုံစံအပေါ် များစွာမူတည်နေပါတယ်။
▪️ မျိုးရိုးလိုက်နိုင်ခြေရှိတဲ့အပြင် လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်၊ အထိုင်များတဲ့ စားသောက်နေထိုင်မှုပုံစံနဲ့ဆိုရင် ဆီးချိုဖြစ်နိုင်ခြေ များစေနိုင်ပါတယ်။
▪️ ဒါကြောင့် ဆီးချိုစိုးရိမ်သူများအနေနဲ့ ထမင်းလုံးဝဖြတ်ခြင်းမျိုး မလိုအပ်ဘဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဆန်မျိုးကိုရွေးချယ်ပြီး ညီညွတ်မျှတစွာစားခြင်း၊ တက်ကြွလှုပ်ရှားခြင်းတို့ဖြင့် ဆီးချိုကာကွယ်နိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။
Source: India Today.
