#World_Health
Published 08 February 2026

■ အရွက်သုပ်တွေ၊ ဒိန်ချဉ်တွေ၊ ကွေကာတွေ၊ "သဘာဝထုတ်ကုန်"လို့ အမည်တပ်ထားတဲ့ စားစရာတွေမှာတောင် သကြားတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။

■ ဒါပေမဲ့ ဒီအစားအစာတွေစားလို့ လုံးဝမချိုတာက ပြဿနာဖြစ်နေပါတယ်။

■ လူတွေက သကြားဆိုတာ အချိုဓာတ်လို့ ယူဆကြပေမယ့် အခုဆိုရင် သကြားကို အစားအစာ ထိန်းသိမ်းဖို့၊ အရောင်အဆင်းကောင်းဖို့၊ အနံ့အရသာကောင်းမွန်ဖို့ အသုံးပြုလာကြကြောင်း ပြည်သူ့ကျန်းမာရေး အာဟာရပညာရှင် ဒေါက်တာ မိုင်ယာရိန်းနိုးက ပြောပါတယ်။

■ ထုတ်ကုန်တွေမှာ သကြားကို ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးအဖြစ် ခွဲခြားဖော်ပြလာကြပြီး တစ်ခုချင်းစီဆိုရင် ဘေးမဖြစ်စေပေမယ့် စုပေါင်းလိုက်ရင် ပမာဏအများကြီး ဖြစ်သွားပါတယ်။

■ ဥပဒေများအတိုင်း အမှတ်တံဆိပ်တွေမှာ ဖော်ပြထားပေမယ့် စားသုံးသူတွေအတွက်တော့ သကြားမလျော့သွားပါဘူး။

■ စာတွေထဲမှာ အော်ဂဲနစ်၊ ဂလူတင်မပါဝင်ခြင်း၊ အဆီနည်းခြင်းဆိုတဲ့ အမှတ်အသားတွေ ပါဝင်ရင် ပိုကောင်းကြတယ်လို့ ယူဆနေကြပါတယ်။

■ တကယ်တမ်း အဆီမထည့်တဲ့အခါ အနံ့အရသာ ထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့ သကြားက ဈေးအပေါဆုံး၊ အလွယ်ကူဆုံး ဖြစ်နေပါတယ်။

■ သကြားစားတာများလွန်းရင် ဝိတ်တက်ခြင်း၊ အင်ဆူလင်ယဉ်ပါးခြင်း၊ အသည်းအဆီဖုံးခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောအန္တရာယ်တို့နဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။

■ ဒီလိုစားစရာတွေကို ဘယ်လိုစစ်ဆေးမလဲဆိုရင် ထည့်သွင်းသကြားရဲ့ ဂရမ်ကို စစ်ဆေးခြင်း၊ သကြားမျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေခြင်း၊ အမှတ်တံဆိပ်အမျိုးမျိုး နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ခြင်း၊ အဆင့်ဆင့်ထုတ်လုပ်မှုအနည်းဆုံး စားစရာများ ဦးစားပေးခြင်းတို့ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

■ စားစရာတစ်ခုမှာ ထည့်သွင်းသကြား ၅ ဂရမ်ထက်ပိုများရင် မရွေးချယ်သင့်တော့ပါဘူးလို့ ဒေါက်တာရိန်းနိုးက အကြံပြုသွားပါတယ်။

Source: India Today.