#World_Health
Published 25 September 2024
▪️ အေးခဲထားတဲ့ အစားအစာတွေက လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားစရာတွေလောက် မကောင်းဘူးလို့ ယူဆကြပါတယ်။
▪️ ဒါပေမဲ့ စားသုံးသူတွေရဲ့ အယူအဆနဲ့ အေးခဲစားစရာတွေရဲ့ တကယ့်အရည်အသွေးတို့ကြား ကွာဟချက်ကြီး ရှိနေတယ်လို့ ယူကေမှ အာဟာရပညာရှင် ရီယန်နန်လမ်ဘတ်က Daily Mail ကိုပြောသွားပါတယ်။
▪️ အချို့သော စားစရာတွေကို အေးခဲထားတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ရရှိလာတဲ့ အရည်အသွေးတွေကို ဖော်ပြသွားပါတယ်။
(၁) အသား
▪️ လတ်ဆတ်တဲ့ အသားတွေက အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အာဟာရဓာတ်တွေ ဆုံးရှုံးလာတာကြောင့် အသားတွေကို အေးခဲထားခြင်းဖြင့် အာဟာရ အနံ့အရသာ ဆုံးရှုံးခြင်းမှ ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။
(၂) ငါး
▪️ ငါးတွေကို အေးခဲထားခြင်းဖြင့် နှလုံးကို ကျန်းမာစေတဲ့ အိုမီဂါ-၃လိုမျိုး ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေ ရရှိနိုင်ပါတယ်။
(၃) ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
▪️ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို ကောက်သိမ်းပြီးနောက် အေးခဲထားခြင်းဖြင့် လိုအပ်တဲ့ ဗိုက်တာမင်တွေ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။
(၄) ရွှေပဲသီး
▪️ ရွှေပဲသီးဟာ အေးခဲထားရင် အာဟာရတန်ဖိုး ထိန်းသိမ်းနိုင်တာကြောင့် အေးခဲထားတဲ့အတိုင်း ဝယ်ယူခြင်းက အကျိုးရှိစေပါတယ်။
(၅) ဟင်းနုနွယ်
▪️ ဗိုက်တာမင်-ကေ၊ စီ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖောလိတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပေမယ့် လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းနုနွယ်တွေဟာ သက်တမ်းတိုတာကြောင့် အေးခဲခြင်းဖြင့် အာဟာရဓာတ်များ ထိန်းထားနိုင်ပါတယ်။
(၆) သကြားပြောင်း
▪️ သကြားပြောင်းကို အေးခဲထားတဲ့အချိန်မှာ အာဟာရဓာတ် အမြင့်ဆုံးရှိနေပြီး ကောက်သိမ်းပြီးနောက် ၁၂ နာရီအတွင်း သကြားပါဝင်မှုက ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းလောက် ဆုံးရှုံးသွားပါတယ်။
▪️ ဒီလိုအကျိုးအာနိသင်တွေကို လူတွေသိရှိပါမှ ရွေးချယ်စားသုံးနိုင်မှာဖြစ်တယ်လို့ လမ်ဘတ်က ရှင်းပြပါတယ်။
▪️ ဒါပေမဲ့ အဆင့်ဆင့်ထုပ်ပိုးထားတဲ့ စားစရာတွေကို အေးခဲပြီး စားသုံးတာမျိုးကတော့ ရောဂါအမျိုးမျိုးနဲ့ အရွယ်မတိုင်ခင် သေဆုံးနိုင်ခြေတို့ကို မြင့်မားစေပါတယ်။
#Source: New York Post
