#World_Health
Published 14 October 2023
ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အဏုဇီဝ အာဟာရဓာတ် ဇင့်နဲ့ အူထဲရှိ အာရုံခံပရိုတိန်းတစ်မျိုးတို့ကြား ဆက်စပ်မှုကို လေ့လာချက်တစ်ခုမှာ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ဒီဆက်စပ်မှုကနေ အစာအိမ်ရောဂါ အမျိုးမျိုး ထိန်းချုပ်ကာကွယ်စေနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။
ပရော်ဖက်ဆာ ခရစ္စတာဟော့စထရန်း ဦးဆောင်တဲ့ နိုင်ငံတကာ သုတေသနအဖွဲ့က လူသားနဲ့ ကြွက်တို့မှ ပင်မစတမ်ဆဲလ်များဖြင့် အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း အသေးစား ဖန်တီးခဲ့ကြပါတယ်။
ထိုလေ့လာချက်မှာ အစာအိမ်ထဲရှိ အာဟာရဓာတ်များ၊ ဆေးဝါးများ၊ အဆိပ်အတောက်များကို တုန့်ပြန်စေတဲ့ AHR အာရုံခံပရိုတိန်းနဲ့ ဇင့်တို့ရဲ့ အခန်းကဏ္ဍများကို လေ့လာတာဖြစ်ပါတယ်။
ဇင့်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားရတဲ့ ကြွက်တွေမှာ AHR လှုံ့ဆော်မှု များပြားပြီး အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်း လက္ခဏာတွေ သက်သာစေခဲ့ကာ ဇင့်ချို့တဲ့တဲ့ ကြွက်တွေကတော့ AHR လှုံ့ဆော်မှုအပိုင်းမှာ အကျိုးကျေးဇူး မရရှိခဲ့ပါဘူး။
AHR ကိုလှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ ဇီဝသတ္တိကြွ ဒြပ်ပေါင်းတွေနဲ့ ဇင့်ဖြည့်စွက်စာများဟာ ထိုကဲ့သို့ရောဂါမျိုးကို ထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်းရှိနေပါတယ်။
အူအစာအိမ်ရဲ့ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုက ရောဂါပိုးမွှားများထံမှ တားဆီးပေးတဲ့ အကာအကွယ်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
အူလမ်းကြောင်းမှာ ပြဿနာတစ်ခုခု ဖြစ်ပွားတဲ့အခါ ထိုရောဂါပိုးမွှားများကို မကာကွယ်နိုင်တော့ဘဲ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အတွင်းအင်္ဂါထိခိုက်ခြင်း၊ ရောဂါအမျိုးမျိုး ဖြစ်ပွားခြင်းတို့ ဖြစ်လာစေပါတယ်။
အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း ပြဿနာဖြစ်တဲ့အခါ စားသုံးသင့်တဲ့ ဇင့်ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။
- ကြက်ဥ
ကြက်ဥမှာ ဇင့်ပမာဏ သင့်တင့်စွာပါဝင်ပြီး ကြက်ဥကြီးတစ်လုံးမှာ နေ့စဥ်လိုအပ်ချက်ရဲ့ ၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့် ပါဝင်နေပါတယ်။
- အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များ
ဗာဒံသီးနဲ့ သီဟိုဠ်စေ့တို့မှာ ဇင့်ပမာဏ အများအပြားပါဝင်ပါတယ်။
လျှော်စေ့ ၃ ဇွန်းမှာ ဇင့် ၃ မီလီဂရမ်ပါဝင်ပြီး ဖရုံစေ့ ၁ အောင်စမှာ ဇင့် ၂.၂ မီလီဂရမ်ပါဝင်ပါတယ်။
နှမ်းစေ့၊ မြေပဲတို့ဟာလည်း ဇင့်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေ ဖြစ်ပါတယ်။
- ပဲအမျိုးမျိုး
ပဲတွေမှာ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတိန်းသာမက ဇင့်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
ထိုပဲတွေထဲမှာ ပဲနီလေး၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစေ့တို့ ပါဝင်ပါတယ်။
- ကြက်သား
ကြက်သားမှာ အခြားအာဟာရဓာတ်များအပြင် ဇင့်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
ဇင့်ပါဝင်တဲ့ အခြားစားစရာတွေထဲမှာ ဒိန်ချဥ်၊ ကမာကောင်၊ ချောကလက်နက်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။
#World_Health #ဇင့်ချို့တဲ့ခြင်း #အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းပြဿနာ #ဇင့်ကြွယ်ဝသည့်စားစရာများ
#Source: India Today
